Einleitung
Bakterien sind einzellige Mikroorganismen. Sie sind Prokaryoten. Sie besitzen keinen Zellkern. Die DNA liegt frei im Zytoplasma vor. Bakterien haben keine Zellmembran sondern eine Zellwand. Bei der Anfärbung von Bakterien differenziert man zwischen grampositiven und gramnegativen Bakterien. Grampositive Bakterien haben eine dicke Zellwand, deren Bestandteil Teichonsäuren sind. Gramnegative Bakterien haben eine wesentlich dünnere einschichtige Mureinschicht, in die Lipopolysaccharide eingelagert sind. Bei der Anordnung von Bakterien gibt es verschiedene Formen. Zu den wichtigsten Formen gehören die Streptokokken (kettenförmig angeordnet) und die Staphylokokken (haufen- oder traubenförmig angeordnet).
Bakterielles Wachstum
Lag-Phase = Anpassung der Bakterien
Log-Phase = Exponentielles Wachstum
Stationäre Phase = Wachstum und Zelltod im Gleichgewicht
Absterbephase = Bakterien sterben ab