Einleitung
Die Epigenetik beschreibt die Veränderung der Expression eines oder mehrerer Gene (= Weg vom Gen zum Produkt) -> aber keine Veränderung der DNA-Sequenz. Ursachen für epigenetische Veränderungen sind Umweltfaktoren wie Stress, Chemikalien oder Ernährung. Die DNA- Methylierung ist ein wichtiger epigenetischer Regulationsprozess. Neben Basen