Definition:
- Glycolipide sind phosphorfreie Membranlipide oder Strukturlipide
- Ein bis mehrere Mono- oder Oligosaccharide sind glycosidisch an ein Lipid-Molekül gebunden
- Glycolipide sind in allen Geweben vertreten, befinden sich jedoch ausschließlich auf der Außenseite der Lipiddoppelschicht
Aufbau:
- Glycerin (dreiwertiger Alkohol) oder Sphingosin (langkettiger Aminoalkohol).
- Fettsäuren:
- 1 oder 2 Fettsäuren
- Kohlenhydrateinheit: Ein oder mehrere Mono oder Oligosaccharide, die glycosidisch gebunden sind
Einteilung:
- Glyceroglycolipide:
- Grundbaustein: Glycerin.
- Sphingoglycolipide:
- Grundbaustein: Sphingosin.
Eigenschaften:
- Glycolipide sind amphiphil:
- Hydrophiler Anteil: Kohlenhydrateinheit
- Hydrophober Anteil: Fettsäuren und Kohlenwasserstoffketten
- Sie sind phosphatfrei, im Gegensatz zu Phospholipiden
- Definition:
- Membranlipide aus Diacylglycerin und einer Zuckereinheit (Mono- oder Disaccharid)
- Aufbau:
- Diacylglycerin: Glycerin + 2 Fettsäuren
- Mono- oder Disaccharid → Glycosidisch gebunden am C3-Atom (z. B. Galactose)
- Funktion:
- Stabilisierung und Struktur von Membranen
- Vorkommen:
- Vor allem in Membranen von Bakterien und Pflanzen
- Definition:
- Sphingoglycolipide (auch Glycosphingolipide genannt) sind Glycolipide, die in tierischen Zellen vorkommen
- Sie bestehen aus:
- Sphingosin (langkettiger Aminoalkohol),
- einer Fettsäure (zusammen als Ceramid bezeichnet),
- einer Kohlenhydrateinheit (Mono- oder Oligosaccharid)
Aufbau:
- Ceramid:
- Besteht aus Sphingosin und einer Fettsäure, die über eine Amidbindung an die Aminogruppe von Sphingosin (C2) gekoppelt ist
- Kohlenhydrateinheit:
- Über eine glycosidische Bindung mit dem Ceramid verbunden
Klassifikation:
Sphingoglycolipide werden anhand der Art des Kohlenhydrats in zwei Hauptklassen unterteilt:
- Cerebroside:
- Ceramid + Monosaccharid
- Beispiele:
- Galactosylcerebrosid: Enthält Galactose, häufig im Nervengewebe
- Glucosylcerebrosid: Enthält Glucose
- Sulfatide: Untergruppe der Cerebroside
- Ceramid + Schwefelsäureester eines Monosaccharids (z. B. Sulfogalactosylcerebrosid)
- Ganglioside:
- Ceramid + Oligosaccharid + einen oder mehrere N-Acetylneuraminsäurereste (NANA)
- NANA ist ein saurer Zucker und die einzige beim Menschen vorkommende Sialinsäure
- Funktionen:
- Verankerung in der Plasmamembran:
- Hydrophober Ceramidanteil befindet sich in der Membran
- Hydrophiler Kohlenhydratanteil ragt in den extrazellulären Raum
- Zellerkennung:
- Kohlenhydratanteile dienen der Kommunikation und Erkennung zwischen Zellen
- Beispiel:
- Blutgruppenantigene des AB0-Systems sind Sphingoglycolipide
- Verankerung in der Plasmamembran:
