1.Erstes Neuron:
In der oberen Nasenmuschel, speziell in der Riechschleimhaut (Regio olfactoria), sind bipolare Riechzellen lokalisiert.
Der Dendrit dieser Zellen erstreckt sich zur Oberfläche der Schleimhaut, während das zentrale Axon als Riechfäden (Fila olfactoria) durch die Siebplatte (Lamina cribrosa) des Siebbeins in den Riechkolben (Bulbus olfactorius) führt.
Diese Riechfäden werden gemeinschaftlich als der erste Hirnnerv (Nervus olfactorius) bezeichnet.
2. Zweites Neuron:
Innerhalb des Riechkolbens findet die erste Signalübertragung auf Mitralzellen statt.
Die Axone dieser Mitralzellen verlaufen weiter über den Tractus olfactorius zur Stria olfactoria medialis und lateralis.
3. Drittes Neuron:
- Von der Stria olfactoria medialis:
- Tuberculum olfactorium
- Septumregion (Area septalis)
- Von der Stria olfactoria lateralis:
- Corpus amygdaloideum (Amygdala)
- Präpiriformer Kortex (primäre Riechrinde)
- Entorhinaler Kortex
Die Geschmacksbahn besteht aus speziellen viszerosensiblen Fasern, welche die Signale von den Geschmacksrezeptoren in den Geschmacksknospen der Zunge zu den primären und sekundären gustatorischen Arealen des Großhirns leiten.
1. Neuron:
In den Ganglien der drei beteiligten Hirnnerven liegt das 1. Neuron der Geschmacksbahn:
- Nervus facialis: Ganglion geniculi
- Nervus glossopharyngeus: Ganglion inferius nervi glossopharyngei
- Nervus vagus: Ganglion inferius nervi vagi
Die Axone ziehen gemeinsam im Tractus solitarius durch das Tegmentum und erreichen die Pars gustatoria der Nuclei tractus
solitarii in der Medulla oblongata. Dort werden sie auf das 2. Neuron umgeschaltet.
2. Neuron:
Im Nucleus tractus solitarii erfolgt die Aufzweigung der Fasern in drei Stränge, die jeweils in verschiedene Hirnareale ziehen.
- Durch den Tractus trigeminothalamicus zum Nucleus ventralis posteromedialis des Thalamus
- In den Hypothalamus
- In die Amygdala, wo eine emotionale Bewertung erfolgt
3. Neuron:
Die Umschaltung auf das 3. Neuron erfolgt im Nucleus ventralis posteromedialis. Die Axone des Nucleus ventralis posteromedialis projizieren in den somatosensorischen Kortex des Gyrus postcentralis und die anteriore Inselrinde.
